賴皮也牛，很張。

在廚房方面很多自由，所以總是天馬行空，近來除了沒麵包機也可做手揉外，又新增兩例，雖不太合現在忙碌的時宜，但就是這樣，愈不能心有旁騖時愈有問題或愈想搞東搞西。

例如，上月跟了我們十二年的烘碗機說不幹了，它不幹不烘本也不急，反正還可置碗盤，但密閉空間很快就長霉斑，沒法一刻忍受那灰黑在眼前恣意猖狂，但，又不想花大錢買嘸三小路用的面件，想了好久(其實才兩週)，腦子不知模擬多少方式，如何擺？如何置？如何排？打定拿出烘機裏的不锈鋼架，其材質為佳，使用十數年一點鏽斑也無，再鎖上簡易鋼條架，改造我們家盤架空間。目前已用了個把月，順手，方便，不用電，環保至極，且只要烘機不到20趴價。

每月總有數天好~~想吃甜的，烤盤前陣子也壽終了，還沒想好後續該如何，生理需求先來了。想馬上做個cake於是臨機一動，用一般不锈鋼鍋煮湯那種來做戚風cake，最後加入酒泡葡萄，讚的咧。做戚風三年多以來最成功最膨的一次啦.....，啦啦啦啦啦。

這兩三次廚事實驗，證明沒有什麼也可行。(os...正經事加油呀妳！)