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其實主題是:劉克襄的菜市場旅行,但是,聽完後認為這個題目也很適切。期待許久的講座____劉克襄先生主講的這場有二個原因,第一妞們超愛他的童書《大便蟲》,她們剛擁有這本書時,整整一個多月一上車就要聽阿伯說故事,每天都聽,一直重覆,阿母都快背起來了。不知是阿伯的聲音親切還是語法生動,總之,每日誘拐妞們換片,都不肯。第二俺是他的書迷,從鐵路到鄉鎮旅行開始例如《11元的鐵道旅行》、《十五顆小行星》…..等,到人文生態呼籲及最近出的《男人的菜市場旅行》,說實在較喜愛這幾年作品的風格,較貼近庶民大眾,早年作品雖也不錯,分享其台灣生態其專業程度常佩服且手繪風格超有個人風格,但是覺得總缺少什麼,好像在遠處看些什麼似的。

 

今日他分享中午即到沙鹿傳統市場,本想利用下午三點前逛逛在地市場,順便買些什麼上課時分享於大家,但是或許太晚到沒有看到「傳統市場」,至少沒看到他心目中的,只見零零落落的水果攤及海鮮肉攤。

 

作者心目中的最佳傳統菜市場是『露天的』、『數十攤小農』,一個可以直接面對面的交流,看到菜很醜可問問他,怎麼那麼醜?小農可能回覆其栽種心得,並說明桃園以北4-10月的地瓜葉都是黃的,因為『阿共』的污染物飄來導致的……

看到菜很漂亮可問問他,怎麼那麼好?是不是下很多農藥?他可能回答「我活到83歲了難道還會害你嗎?」……。『阿共污染物』說法不只一位小農,雖不知是否如此但是有一攤地瓜葉較完整、綠意盎然,主人的說法因為以上原因(到了桃園以南,天氣候佳及無污染物)所以他的農地承租在新竹所以沒有此困擾。而83歲的阿婆很直白也很可愛,她為了賣菜,整個三輪車的菜總價不過200多元,一早要將車子推到二公里外的市場販售,她說『就無聊,慢慢推』,她真的是來養生的。

 

他還發現現今台北週遭鄉鎮的小農大量減少,除了因為維護『市容』警察開單快速有關外,還有個重大原因。某日上節目聊到此事件,主持人告訴他,不用擔心,我住在陽明山,那些小農都被我們包了,所以他們不用下山賣菜……。原來富人開始養生時,食材大戰就開始了。

 

不能吃或者要少吃的食物,薑、龍鬚菜等。雖然妞們出生後更知道了,看了許多報導及書籍,數年前看了日本人出的有關食品添加物之書,就力行少吃加工品,你永遠無法想像資本業者如何增加藥劑或添加物使食品美觀或保存,連日本都淪陷許多。而現在連有些食材也要小心例如薑及地瓜正常栽種要先放下xx冬的藥,才能種植不被蟲害,而種薑之田,數十年都無法長出林地,因為土壤鬆軟及養份都被吸光,本人私想還有一原因應是農藥大傷田地。再者,像龍鬚菜等野菜現已是人工種植,一個本為山林之葉菜,到平地需要下多少藥劑才能長得好及快,可想而知。

 

為何說到『鼓動小紅帽回到大森林』,雖然森林有許多大野狼(小紅帽是阿爸阿母,大野狼是黑心食材),現在知道食材恐佈的家長都在有機店或主婦聯盟買菜,但是躲在象牙塔內是無法扭轉生態的,力量太小,唯有大家全回到傳統市場,影響種植者,告訴他們我們要什麼,才會有安全的食物上我們的餐桌,再進而改變我們的生態環境。

 

其實他也說到,如果可以自己種菜是最好,尤其是颱風期間,農藥未退就採收事件層出不窮。如無法種植就不要固定買某一攤,至少不要吃同樣的農藥……

 

最後問答時間,一觀眾問,為何你的作品不再像早年寫些動物小說?那些故事好美好棒。他回答,因為作家也要成長,找到能引起更多共鳴的事,才能推動改變我們的環境。這個答案也就是近年來他的書籍成為本人私有排行榜前數名之因了。

 

這次妞們參與講座沒前兩次佳,因為太累了。一早出門,玩了老半天,下午三點睡覺時間還拉她們聽演講,一個一直說肚餓,老賴中場帶出吃食,另一隻睡到打呼,趕緊喬姿勢讓她呼聲小點……。此一經驗告知,精神好才是『配合度』最佳良機呀。

 

今日提早來為了吃另一家手擀麵──『士官長』,個人感覺有點失望。點了三碗麵及二個湯,本欲加滷味,看其一盤盤放冰箱,胃口都沒了。其麵糊糊的一點都沒手工麵的Q及彈牙,而麵之醬料,說實在還較本人親手滷之肉躁遜色;唯豬肝湯及服務親切值得讚許,人潮絡譯不絶是因為在地人習慣吃糊麵還是體貼的服務呢?晚上趕緊再吃『徐家牛肉麵』,找回手擀麵之感動,入口後依然回香,唉,這麵勁這醬味才是手擀麵之精神啦。

 

後記:感謝排在本人後面之聽講人,最後講座結束,一堆書迷要求簽名,大家太熱情,本排在前端的我都被後續人潮超前,待了許多仍抱大妞在旁,後面「義勇之士」發聲援助,請大家讓抱小朋友的媽先簽。真的好感動,台灣好人不少耶,尤其在生妞們後更能體會許多溫情,感恩。

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    大頭玲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()